קליפות תפוזים מסוכרות

חומרים:

ההכנה:

-         חותכים את הקליפות לרצועות

-         מבשלים במים עד לרתיחה ומסננים

-         אפשר לבשל עוד 1-3 פעמים כדי להוציא עוד את המרירות. אני לא טורחת.

-         מוסיפים סוכר – לפי הספר צריך כוס סוכר לכל 2 תפוזים, אבל אני לא אוהבת מתוק מידי, אז אני מסתפקת בחופן סוכר לכל 2 תפוזים. אפשר להוסיף גם קצת מיץ לימון.

-         מערבבים את הקליפות עם הסוכר ומבשלים עד שעה. הקליפות צריכות להיות רכות.

-         לצנן על משטח רטוב. לשמור במקרר או במקפיא.