עוגת נקטרינות ושקדים חומרים: 225 גר' בצק פריך מתוק 1 כף סולת 1 כף שקדים טחונים 1/2 כוס סוכר 750 גר' נקטרינות 1.5 שקדים חצויים ההכנה: - להכין בצק פריך מתוק ולצנן במקרר 30 דקות. - לרדד את הבצק, לשמן תבנית אפייה ולרפד את הבסיס והדפנות בבצק - לערבב את הסולת, השקדים הטחונים ומחצית מהסוכר ולפזר על הבצק. - לחצות את הנקטרינות ולהוציא את הגלעינים. לסדר אותן על הבצק כשהחלק החצוי כלפי מטה. - לפזר מעל הפירות את יתרת הסוכר והשקדים החצויים. - לחמם תנור ל-200 מעלות ולאפות 35-40 דקות במרכז התנור. - להוציא ולצנן קמעא.
המתכון מתוך הספר "בישול ואפיה עם פירות הארץ" |
מתכונים מקומיים >