לינגוויני קישואים

לינגוויני קישואים

או במלים פשוטות – פסטה מקישואים

חומרים:

1-2 קישואים

כפית שמן זית

לרוטב:

1 עגבניה

1/2 שן שום (או יותר, לפי הטעם)

2 כפות שמן זית

2 כפות פפריקה מתוקה

מלח

אורגנו

בזיליקום (אפשרי)

פלפל חריף (אפשרי)

ההכנה:

·        לפרוס מהקישוא פרוסות בעזרת קולפן, לשים אותן בערימה ולחתוך לרצועות דקות.

·        לשים הכל בקערה, להוסיף כפית שמן זית ולערבב היטב, שהכל יצופה בשמן

·        לתת לקישוא לעמוד בשמן עד שנכין את הרוטב, כדי שיתרכך

·        לגרד את העגבניה בפומפייה, לכתוש את השום ולערבב עם כל יתר הרכיבים (אפשר במעבד מזון)

·        לשים לינגוויני קישוא בצלחת, לשפוך עליו רוטב


מתוך אתר תבונא www.tvuna.org

Comments