פשטידת ירוקים קלה וטעימה מתכון של עירית שלו, מנויה בסל מקומי חומרים: עלי התרד,עלי הסלק וכל ירוק אחר -כמות מכובדת-שטוף וקצוץ בצל גדול חתוך ומטוגן בשמן זית 3ביצים יוגורט -גביע1 גבינות שיש במקרר (אני שמתי חצי קופסת גבינה לבנה)
3 כפות טחינה גולמית שיני שום כתושות,לפי טעמכם מלח פלפל גרעיני חמניה,שומשום,קצח ההכנה: -
לערבב הכל יחס -
לשפוך לתבנית משומנת עם מעט שמן זית (זה נכנס אצלי במלבנית זכוכית) - לפזר מעל המון גרעיני חמניה, שומשום וקצח (אם אתם אוהבים) -
להכניס לתנור בחום בינוני, בערך חצי שעה. לא יותר מידי שלא תתייבש - בתאבון! |
מתכונים מקומיים >