מרק שום ירוק

מרק שום ירוק    

חומרים:

4 ראשים (כולל גבעולים)

4 כוסות ציר ירקות

שמן זית

פטרוזיליה/כוסברה

מעט חומץ (אפשרות)

מלח

פלפל שחור

ההכנה:

-         לקצוץ את השום ולטגן במעט שמן

-         להוסיף ציר ירקות ולבשל כעשרים דקות

-         לכבות את האש ולהוסיף מלח, פלפל שחור וחומץ למי שאוהב

-         להוסיף פטרוזיליה או כוסברה קצוצה ממש לפני שאוכלים לצלחת

Comments