2 כוסות פריקה בצל יבש שמן זית מלח פלפל שחור - לחמם מעט סיר עם טיפה שמן זית - להוסיף את הפריקה ולערבב במשך 1-2 דקות - להוסיף מים - 2 כוסות מים לכל כוס פריקה ולכסות - כשהמים רותחים להעביר לאש נמוכה עד שכל המים נספגו והפריקה רכה - בינתיים לחתוך את הבצל ולטגן אותו במעט שמן זית - כשהפריקה מכונה להוסיף את הבצל, עוד שמן זית, מלח ופלפל שחור |
מתכונים מקומיים >