תבשיל פריכה בסיסי חומרים: 2 כוסות פריכה 2 בצלים שמן זית מלח פלפל שחור ההכנה: - לחמם בסיר מעט שמן זית ולהוסיף לתוכו את הפריכה. - לטגן מעט ולהוסיף 4 כוסות מים, להרתיח ולהקטין את הלהבה. - לבשל על אש קטנה עד שהפריכה ספגה את הנוזלים והתרככה. - לקראת סוף הבישול להוסיף מלח ופלפל. - במחבת לטגן בשמן את הבצל עד שהוא מזהיב. - להוסיף את הבצל ועוד קצת שמן זית לפריכה ולערבב. |
מתכונים מקומיים >