סלט סלק מבושל

חומרים:

ההכנה:

-         לחתוך לסלק את הקצוות ולבשל אותו בקליפתו עד שיתרכך

-         לסנן, לקלף ולחתוך לקוביות קטנות

-         לחתוך את הבצל לפרוסות דקות

-         לכתוש את השום ולסחוט לימון

-         לקצוץ דק-דק את השמיר ו/או פטרוזיליה ו/או כוסברה

-         לערבב הכל בקערה ולתבל בשמן, מלח ופלפל

-         רצוי להשהות למספר שעות במקרר לספיגת הטעמים.