חוביזה בסגנון ערבי-גלילי חומרים: צרור חובייזה עלי שומר (אפשרות) שמן זית בצל מלח ההכנה: - לקצוץ גבעולים ועלים של חוביזה דק. - לקצוץ עלי שומר בלי השורש (אם אוהבים את הטעם שלהם). - בסיר עם שמן זית לטגן בצל קצוץ. - להוסיף חוביזה קצוצה ולערבב. אם רוצים עלי שומר זה המקום להוסיף אותם. - לתבל במלח. - להוסיף 2 כוסות מי ברז ולהרתיח. כשהמים רותחים, להנמיך את האש ולבשל כ-15 דקות עד שהמים מתאדים.
המתכון מתוך קורס בישול ערבי-גלילי של רזאלה |
מתכונים מקומיים >