סלט
כרוב ירוק ערבי שני המתכונים הם מתוך קורס בישול ערבי גלילי עם רזאלה חומרים: ראש כרוב ירוק גזר פטרוזיליה שמן זית מיץ לימון מלח כמון ההכנה: - לחתוך את הכרוב לפרוסות דקות - להכניס לקערה ולפזר מלח - לעסות את הכרוב במשך 3-4 דקות - להמתין כחצי שעה שיתרכך - להוסיף גזר חתוך למקלונים קטנים ופטרוזיליה קצוצה דק-דק - להוסיף שמן זית, לימון וכמון ולעסות שוב היטב
| סלט כרוב סגול ערבי חומרים: ראש כרוב סגול פטרוזיליה שמן זית מיץ לימון מלח כמון ההכנה: - לחתוך את הכרוב לפרוסות דקות - להכניס לקערה ולפזר מלח - לעסות את הכרוב במשך 3-4 דקות - להוסיף פטרוזיליה קצוצה דק-דק, שמן זית וכמון - לעסות שוב היטב |
מתכונים מקומיים >